— Wat?
‘Een must see, must be & must go to in Maastricht, Limburg en de Euregio’
De foodcourt genaamd 'Wyck Kwartier' is een horeca verzamelconcept in een nieuw gecreëerd binnengebied tussen de oude en karakteristieke panden in stadsdeel Wyck. Het gebied beslaat diverse aaneengesloten panden en percelen, met een gezamenlijke binnenplaats en verbindt de Rechtstraat en Wycker Grachtstraat. In het horecatotaalplan komen meerdere verschillende gastronomische concepten samen die elkaar aanvullen en versterken. Van ontbijt tot diner, goede kop koffie en borrel met bites tot pattiserie en take-away maaltijd. Rondom de binnenplaats van Wyck Kwartier komt het straks allemaal samen. Een plek waar locals en bezoekers, gevestigde student en zakelijke bezoeker zich welkom voelen en genieten van eten en drinken van goede kwaliteit in een intieme, historische, stadse en sfeervolle setting.
— Waarom?
‘Maastricht is horeca hotspot van de Euregio’
Als nieuw en onderscheidend horecaconcept sluit Wyck Kwartier naadloos aan bij datgene waarmee Maastricht zich als stad wil onderscheiden en bekend om staat. Afgaande op de groei die Maastricht doormaakte, en nog doormaakt, maar ook gelet op de trends en ontwikkelingen op gastronomisch gebied,is het een waardevolle aanvulling op het bestaande aanbod. Het gegeven dat (op basis van prognose op middellange en langere termijn) het aantal bezoekers aan Maastricht en de regio exponentieel gaat toenemen, onderstreept de behoefte aan uitbreiding van het gastronomisch aanbod met vernieuwende concepten. Tevens is de verwachting dat de beoogde doelgroepen autonoom meer zullen besteden in de horeca en Maastricht de komende tijd haar status als ‘horeca hotspot’ in de Euregio blijft behouden. In grote en minder grote steden in binnen- en buitenland zien we bovendien dat vergelijkbare concepten uitgroeien tot een plek met een grote aantrekkingskracht op bewoners en bezoekers.
— De naam van deze foodcourt 'Wyck Kwartier' is gekozen om een heel gebied te duiden en mogelijk op termijn te claimen. Wyck als wijk in Maastricht is bekend bij de Maastrichtenaar maar ook daarbuiten.
Wyck heeft zich de laatste decennia ontwikkeld als hippe wijk met veel aparte restaurants, hotels, en kleinschalig winkelaanbod etc. Het is de bedoeling om zoveel mogelijk van deze merknaam te profiteren en gebruik te maken.
Maastricht kent daarnaast al een aantal ‘kwartieren’ aan de andere kant van de Maas, waaronder het Jekerkwartier, Stokstraatkwartier en Sphinxkwartier. Een ‘eigen’ kwartier in Wyck voelt daarmee eigenlijk als een heel logisch iets. Het zal voor velen daarmee ook al snel vertrouwd klinken en men zal naar verwachting snel het idee hebben dat het hier om ‘een gebied’, een verzamelplaats, gaat waar iets te beleven (eten & drinken) valt.
Er wordt gekeken naar de mogelijkheden om op termijn, naast de aaneengesloten panden en percelen, ook de omgeving (Rechtstraat en een deel van de Hoogbrugstraat en Wycker Grachtstraat) te claimen als Wyck Kwartier. Hierdoor ontstaat er als het ware een nieuw horeca verzamelgebied dat ook als zodanig gepromoot kan worden.
